A RuralturES 2024, que ocorrerá entre os dias 5 e 8 de setembro na Fazenda Pindobas, em Venda Nova do Imigrante (ES), trará uma experiência imersiva para os entusiastas dos cafés especiais. Organizado pelo Sebrae/ES, o "Espaço Experiência Cafés" promete ser um dos pontos altos do evento, oferecendo uma série de atividades educativas e interativas que destacam a importância e o potencial do café especial no Espírito Santo.

O evento se inicia na quinta-feira (5) com uma recepção voltada para influenciadores digitais, seguida por uma programação que inclui a torra de cafés e aulas práticas sobre como preparar café especial em casa. Além disso, mini cursos sobre a classificação física dos grãos e oficinas de métodos de preparo proporcionarão uma compreensão mais profunda do processo que transforma o café em uma bebida especial.

Para os produtores de café, o espaço oferecerá uma clínica tecnológica onde será possível obter orientações técnicas e conhecer equipamentos de pós-colheita. A demonstração de tecnologia continuará ao longo dos quatro dias do evento, com uma atenção especial aos processos que garantem a qualidade do café após a colheita.

Na sexta-feira (6), o foco se volta para o turismo, com a recepção de operadoras associadas à Braztoa. As atividades do dia seguem a mesma linha, com ênfase na valorização do café especial e na difusão de técnicas de preparo que realçam as características únicas dessa bebida.

O sábado (7) inicia com a torra de cafés, seguido de mais oficinas e mini cursos que exploram a bebida em suas diversas facetas. A aula show, programada para as 18h, promete ensinar de maneira prática como preparar um café especial em casa, atraindo tanto iniciantes quanto conhecedores da bebida.

O encerramento, no domingo (8), reserva ainda mais atividades para os visitantes, incluindo oficinas de preparo e uma degustação dos cafés especiais do Espírito Santo. A demonstração de equipamentos continuará disponível, garantindo que os participantes possam absorver o máximo de conhecimento antes do fim do evento.

Patrícia Gangussu, gerente regional do Sebrae/ES, destaca a importância dessa iniciativa para aproximar o consumidor final do produtor e para demonstrar a qualidade do café capixaba. "Queremos que o visitante tenha a oportunidade de entender todo o processo envolvido na produção de um café especial, desde a escolha do grão até a torra e o preparo. É uma chance única para quem deseja se aprofundar no universo dos cafés especiais."

A RuralturES, em sua quarta edição, é uma realização conjunta do Montanhas Capixabas Convention & Visitors Bureau, Sebrae/ES e Prefeitura Municipal de Venda Nova do Imigrante, com apoio de diversas entidades e patrocínio do Sicoob. O evento, que em 2023 movimentou mais de R$ 2,3 milhões, reafirma sua importância como plataforma de negócios e cultura, conectando produtores, turistas e consumidores em um ambiente que celebra o melhor do turismo rural e do café especial.

Os interessados podem acompanhar a programação completa e se inscrever no site oficial da RuralturES para garantir sua participação nesse evento que promete ser uma imersão no universo dos cafés especiais.